Mantenera fuego medio durante unos 20 minutos. Apartar del fuego y esperar a que atempere. Quitar la mitad del caldo y triturar. Añadir el líquido necesario hasta obtener la consistencia deseada. Al servir, rociar con un chorro de aceite de oliva virgen e incorporar virutas de jamón deshidratado al horno. 800g de calabaza ; 2 boniatos ; 3 cebolletas ; 50 g de arroz salvaje ; aceite de oliva virgen extra; sal; Elaboración de la receta Crema de calabaza y boniato: Retira la primera Elaboración Calienta 3 cucharadas de aceite en una cazuela. Pela los dientes de ajo, añádelos y espera a que se doren. Agrega la cayena. Pica el pan e incorpóralo. Añade el pimentón y Elaboraciónde la receta Judías verdes con puré de zanahoria por Karlos Arguiñano: Pon agua a calentar en una cazuela grande. Pele las zanahorias, córtalas en medias lunas y agrégalas. Pela las patatas, trocea (cascándola) e incorpórala. Pela la cebolla, córtala en dados grandes y añádela. Sazona y cuece todo durante 15 minutos. Ponuna cazuela a fuego medio, añade un chorro de aceite y añade el puerro, déjalo un par de minutos para que se cocine. 3. Pela las patatas y córtalas en trozos, añádelas a la cazuela junto a las calabazas y el boniato. Remueve todos los ingredientes, añade un poco de sal y un poco de pimienta. Truco: si te gustan las Sibuscas una opción deliciosa y reconfortante para combatir el frío, no puedes perderte esta receta de crema de boniato y zanahoria al estilo Arguiñano. Esta sopa cremosa y llena de sabor es perfecta para disfrutar en familia en una fría noche de invierno. Para preparar esta deliciosa crema, necesitarás: – 2 boniatos grandes – 4 Elaboraciónde la receta de crema de puerro y boniato con pollo a paso. Calienta la olla con 3-4 cucharadas de aceite. Pela la cebolla, córtala en dados y agrégala. Limpia los puerros, córtalos en cuartos de luna e incorpóralos. Sazona y cocina las hortalizas a fuego suave durante 6-8 minutos. Pela el boniato, córtalo en dados, añádelos Inserteen el vaso, 30 gr de aceite de oliva y 50 gr de puerro, programe 3 minutos, temperatura varoma, vel.1. añada 50 gr de zanahoria y 160 gr de batata o boniato a trozos, 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Podemos añadir jamon york o bacon a trocitos y espolvorear con pimienta y nuez moscada al gusto Sazona Añade la carne y rehógala bien. Salpimienta, agrega 1 cucharadita de orégano y perejil picado. Cocina bien todo. Mezcla la carne con el puré de boniato. Incorpora las alcaparras y la salsa de tomate y mezcla Pelala zanahoria, con un cuchillo, retírale los 2 extremos (superior e inferior) y córtala en rodajas de medio centímetro de grosor. Pon 2 cucharadas de aceite en la olla rápida, agrega los puerros, las zanahorias y rehógalos un poco. Pela las patatas, córtalas para guisar e incorpóralas. Vierte 1/4 de l de agua, sazona a tu gusto y pon Gtnq2.